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アミノ酸スコア

 

アミノ酸スコア /100g あたり

必須アミノ酸スコア
 成分 含有量(g)
イソロイシン 6.6
メチオニン 2.1
フェニルアラニン 2.8
スレオニン 6.9
トリプトファン 1.9
ヒスチジン 1.6
バリン 5.5
リジン 9.7
ロイシン 10.3

 

非必須アミノ酸スコア

 成分 含有量(g)
アスパラギン酸 11.0
セリン 4.5
グルタミン酸 17.2
グリシン 1.6
アラニン 4.7
チロシン 2.7
アルギニン 2.1
プロリン 6.1
システイン 2.3